0505月
2019

【海南日報】市民注意啦!海口公布第一批48家放心豬肉門店點位

海南日報記者5月5日從海口市農業農村局獲悉,為貫徹落實我省非洲豬瘟防控工作部署,構建生豬供應——屠宰——配送——市場監管的全鏈條保障體系,切實保障生豬及其產品供應,海口公布第一批48家放心豬肉門店點位,市民可到這些網點放心選購豬肉產品。

據了解,這48個放心豬肉門店點位經銷商是海口市相關部門在全市各大超市、農貿市場選定的符合條件的豬肉產品經銷商,符合衛生條件好、信譽度高,沒有違法違規記錄等要求。

屠宰廠(場)和以上放心豬肉門店經銷商簽訂供銷協議。各經銷商每天將次日銷售計劃報送給屠宰廠(場)。屠宰廠(場)匯總銷售計劃后,制定次日生豬采購、屠宰計劃。

在生豬產品配送環節,海口要求車輛由屠宰場統一提供。配送車輛必須是已在所在區動衛所備案車輛,并安裝車載GPS,配備海口市非洲豬瘟防控指揮部辦公室開具的特別通行證。必須是全封閉的熱鮮白條配送車或冷藏車。配送車輛必須每日進行清洗、消毒,并做好臺賬記錄等。

海口同時要求,相關部門要強化市場銷售監管。對各農貿市場、商超供應點的進貨臺帳進行檢查,嚴禁使用來源不明、病死豬肉產品,確保所售豬肉為指定屠宰場提供;檢查各農貿市場、商超供應點每日銷售豬肉的“兩證兩章一報告”, 即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章和非洲豬瘟檢測報告,確保豬肉質量安全;對銷售活動進行監督。各銷售網點必須履行供銷協議,不得出現串貨、哄抬物價、經營私宰生豬的行為。各銷售網點每日銷售剩余的生豬產品,累積超出質量保質期且必須銷毀的,需按照餐廚廢棄物管理相關規定進行處理。

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